Для удаления административных шар на рабочих станциях необходимо создать параметр DWORD с именем AutoShareWks и значением 0 в реестре HKLM\System\CurrentControlSet\Services\LanmanServer\Parameters

Для серверов имя будет AutoShareServer

Или в PowerShell

PS C:\Windows\system32> New-ItemProperty -Name AutoShareServer -Path HKLM:\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\LanmanServer\P
arameters -Type DWORD -Value 0